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2018.10.08,廚房裡的美味科學
魅力學習.看見未來 - -
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菜煮好吃不必靠經驗,關鍵在科學訣竅,本節目邀請到廚房裡的科學家章致綱老師分享與多廚藝與健康的小撇步,不需要背食譜,只要搞懂基本的食材背後的科學原理,料理小白也可以變成聰明大廚師
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