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2018.11.08 訪私立光啟高中餐飲科專任教師Stanley老師，分享：史丹利煮廚的60道蔬食美味幸福提案

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多吃蔬果不但身體健康輕盈，心理也能從料理中獲得愉悅，新鮮的蔬果富含維生素、礦物質及膳食纖維，營養價值高。煮廚Stanley老師主打少油、健康，且完全不添加任何加工食品，結合原食物、原食材的概念，讓大家回歸飲食的根本，體驗無負擔的味覺之旅。從產地到市場，從市場到餐桌，順應時節選購在地當季的食材，探索食物與土地的溫度，品嚐最新鮮的好味道。由於當季的食材產量多、甜度高。一起發掘蔬食的多樣化吧！

不但如此，利用家中的食材，也可以為家中的毛小孩做出適合和美味的食物。透Stanly老師過和美國獸醫臨床營養專科訓練獸醫師一起合作，聯手出擊狗狗和貓咪寵物零食食譜！從先了解狗狗的營養需求，再動手製作安心的食物，陪伴身邊的寶貝狗狗和貓咪一起享用新鮮營養的好料，呵護牠成長的毎一刻。

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