來賓: 欣光食品總經理詹金和/保師傅(曾秀保)廚師來賓介紹//經典名菜有哪些? 有何典故或製作過程多繁瑣?
舉例:南乳燒元蹄、荷葉酒香糯米排、成都子雞、白玉辣腸燉雞湯//哪道菜最受歡迎? 賣最好? 年菜市場成長率?//如何加熱美味年菜 操作訣竅?//響應台灣食育協會「終止飢餓計畫」，協助南機場食物銀行辦桌活動
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