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小資女的藍帶築夢之旅2019.09.02
魅力學習.看見未來 - -
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內容:小資女的藍帶築夢之旅
受訪者:勇敢追夢的小資烘焙女王嬿喻
追求夢想的道路永遠不嫌晚,今天節目主持人李文娟專訪到一位勇敢追夢的小資女,王嬿喻,她為夢勇闖巴黎藍帶,從銀行員轉身逐夢,搖身一變成為甜點師。
從來沒有專業甜點培訓,亦不精通法文的她,為了夢想放手一搏一次,中年轉行、心中無比徬徨,離開了舒適圈,她如何獲得法國藍帶廚藝學校的甜點中級證書和丙級烘焙證照,圓夢需要多少努力?創業需要哪些資源?打造了一家屬於自己的甜點品牌有多難?答案都在今天的訪談中
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