「好果醬，讓生活發光！」

作者柯亞說：「對我來說，果醬是個人的創作，一本書、一場電影、一段旅行都是觸發，讓我迫不及待將這些想法熬為甜甜的果味放進瓶中與人分享。為了製作果醬，挑選水果，我重新踏在土地上，跟著節氣過生活，感受陽光風雨的更迭轉變，更加打從心底感謝農人的辛勤付出，讓島上四季都有豐饒物產。「好果醬，讓生活發光！」因為熱情，我走到這裡，發出溫暖的光，並持續往前邁進。」

柯亞這次帶了果醬品牌「好食光Keya Jam」的3款果醬出國比賽，除了「橙花金棗黃檸檬」榮獲「年度雙金大獎」與「使用有趣食材」及「適合佐餐（魚料理）」兩類金獎；另有「白酒金棗金棗」獲得「適合佐餐（魚料理）」銅獎；「威士忌柑橘」獲得「使用有趣食材」銀獎、「適合佐餐（肉料理）」銀獎、「使用酒類食材」銅獎。

她所著作的書籍裡，50款純天然台灣食材手作極致果醬＋30種幸福好食光美味提案，這是一場最華麗的舌尖旅行。作者不只煮果醬，也是研究甜點，她選擇有機無毒的食材，每開發一種新口味都從最源頭的食材開始研究，了解食材與在地文化，並重新認識食材的選擇與搭配。讓果醬不只在早餐塗抹麵包，而是延伸做成沙拉、飲品、甜點，甚至藝術品。作者將用天馬行空的創意、無比敏銳的味覺和靈巧精緻的手藝，帶領大家進入果醬世界！