歡迎大家跟我一起用氣炸鍋出好菜

大家好！我是人愛柴，一個愛窩廚房玩料理的平凡媽媽，從小就很愛跟著爸媽在廚房當幫手，原本只愛玩中餐，但因為生了老二後，選擇離開職場，回歸家庭。照顧小孩、整理家務之於，覺得自己的生活好像還可以多加些什麼？於是，我進而愛上了烘焙⋯⋯，家庭、小孩、中餐、烘焙，讓我每天生活忙碌又充實。在廚房將料理從0到完成，搞東搞西的過程，讓我覺得超紓壓的，而且，當家人朋友們將我的料理吃光光時，真的是很開心。 因為愛吃、愛做、愛分享，所以一開始在自己個人臉書分享日常料理，慢慢的，有越來越多朋友喜歡我的分享，所以在2018年在臉書成立了「愛柴的烘焙料理廚房」粉絲頁，繼續紀錄我家生活跟廚房的543，因此跟更多朋友互動，超讚的。

總是有人問我，為何會愛上氣炸鍋呢？不是有烤箱了？幹嘛又買同樣功能的氣炸鍋？不會很多餘嗎⋯⋯？來來來！我跟大家說，烤箱和氣炸鍋的功能雖然差不多，但氣炸鍋的預熱時間短、加熱快，光這兩點就讓時間寶貴的媽媽們愛死了！

我不是大廚，我只是個幾乎天天用、餐餐用氣炸鍋做料理的地方媽媽。這100道氣炸料理，都是我們家一上桌就秒殺的美味，即使是零廚藝的人，跟著做也一定能成功