業務經歷超過10年

保養品業1993~1995

保險業1995~2005

房屋銷售2005~2007

鋁門窗門市2007~2017~這10年期間開始業餘做甜點

2017年 開始專職做甜點

本集節目邀請到孟慶玲，她最早因為愛吃甜點，後來有7~8年的時間是業餘做甜點，在2年前開始專職做甜點工作，生酮甜點是最近一年多開始做，起因是有一位非常好的朋友，因為糖尿病不能吃一般的甜點，為了這位朋友我才開始研究生酮甜點。

雖然並沒有實行生酮飲食，做生酮甜點純粹是做給愛吃甜點的糖尿病朋友享用，所以也沒有很專業的生酮理論，生酮甜點跟一般甜點最大的差異是食材，生酮甜點不能有澱粉跟細砂糖，所以用堅果粉或植物粉取代麵粉，用赤藻醣醇（代糖）取代砂糖，慶玲的生酮甜點都有做過飯後血糖測試，是不會讓血糖震盪的，雖然生酮甜點的市場需求並不大，但是能夠分享就是一件很快樂的事！讓我們一起來聽聽慶玲與她的甜點故事吧！