2016年，弘道老人福利基金會為呼應臺中市托老政策及活化歷史建築，以銀髮、文創、參與的「銀創參與」為規畫概念，打造「不老夢想125號」。藉由一個個不老夢想、一位位真人圖書長者、一份份兼具老智慧與新創意的食飲，傳遞心不老、夢不老、行動不老的不老精神。
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