林南西是將造型蛋糕引進台灣的第一人,有人形容她是讓「奶油活過來」的魔術師,三十年前其實她是一位外交部職員,移民美國時無心插柳巧遇名師才學得一手奶油擠花好手藝,因緣際會又回到台灣開店兼教學,桃李滿天下,更見證了職人達人化的歷史演進。