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張中豪深耕萬華 老街披薩地方創生2021.05.25
魅力學習.看見未來 - -
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台北市萬華區淪疫情重災區,但危機就是轉機。
節目在本土疫情爆發前,專訪了Cura Pizza創辦人張中豪,
大學專攻泥塑與設計的他,父親驟逝後休學回到家鄉萬華,
進一步思考自己能為家鄉做什麼,從捏泥巴轉為捏麵團!

張中豪先到台灣的披薩店當學徒,
接著遠赴拿坡里和日本名店學習道地的義式披薩,
並取得世界第二名的好成績!
2016年張中豪回到家鄉萬華,
創立真材實料的手工時尚披薩店,不只販售世界級的美食,
他也串連在地青年,共同推動萬華地方創生。

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