美食並未消失，只是變成了記憶的形狀。

知名小說家張國立透過「大碗另加」一書，用味蕾帶你穿越時光長廊，用食物記錄生命的重要時刻。

每一種記憶裡的味道，都是影響生命的「靈魂之味」。什麼是你足以傳承、分享感動的菜餚呢？

節目中並將與您分享張家戶長趙薇女士的經典私房食譜，讓您輕鬆學會百吃不膩的宴客級家常菜，烹煮您與家人之間的愛之味，讓舌尖上的美好延伸到生活每一個角落。

人生最重要的東西，有時候不是主餐，而是隱藏在菜單外的『另加』。每週一俞快讀好書，等你一起來『另加』！