身為「work hard、play hard」的實踐家，礁溪老爺總經理沈方正24小時以旅館為家。投身旅館業十餘年，工作中有大量細節需要不斷重複，沈方正自許為「服務的人」，沈方正總經理的著作「非比尋常的一天」，是描寫他服務於餐旅業10多的年的待客之道與心路歷程，本書從「旅館、服務、生活」三個面向，分享『包容、體貼、開放、人性』的服務新價值，邀請你一起感受沈方正總經理全身充滿服務熱情的能量，與他「非比尋常」的觀察！
