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2011/01/31 推薦您年菜一道：蔣公獅子頭！

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新春吉祥平安如意！您正煩惱年菜要準備哪些料理嗎？本集節目為您專訪「蔣公獅子頭」一書作者奚媽（嚴裘麗小姐），家學淵源（家中長輩曾任公職，與蔣家來往密切）的她從媽媽及婆婆處學得料理好手藝，奚家老豆腐、紅燒獅子頭等菜餚，也曾是蔣公讚不絕口的好味道。想知道這些大菜怎麼烹調、這些美味菜餚背後又有什麼精彩故事嗎？您絕不能錯過今天的節目！

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