「到了 25 歲我一定要自己開餐廳 !」純樸開朗的東台灣女孩 江美娟，在 20 歲那年立下了這個志願；現在，江美娟這位來自蘭嶼的雅美族人不但在台北有一家自己的餐廳，賣的還是美式食物，而且生意好得超乎想像。

     位在中泰賓館附近，興安街底的Good Day Cafe , 大概是全台灣唯一的一家平價美式餐廳，店門口和店內，都是簡單得不能再簡單的裝潢，招牌也不起眼，不仔細看很容易略過；不過，只要是在附近上班或是住在這一帶的外國人，很少人不知道Good Day Cafe的，許多人還天天來這兒報到。

        同時，因為美娟是一位基督徒，又是原住民，在88年9月，成立了「社團法人台東縣蘭嶼鄉居家關懷協會」；學習著：在傳統文化禁忌及現代醫療科學觀念中，尋找柔和的方式，在醫療資源缺乏的蘭嶼島上，以尊重生命的真理，陪伴臨終病患、重症患者、貧困老人等關懷工作。
       

       雖然Good Day Cafe現在生意不錯，但是，這家餐廳可不是一開始就這麼生意興隆的，Good Day Cafe從5年前開幕到現在，老闆娘江美娟其實有過一段相當坎坷的日子。

請聽晴西餐廳老闆娘江美娟真情分享她的創意故事!