秋高氣爽正是大啖肥美螃蟹的季節!新北市政府成功打響萬里蟹的名號,今(103)年再度進軍五星級飯店,名廚精心研發色香味俱全的萬里蟹佳餚,不想大老遠跑一趟漁港的饕客,也能就近享受萬里蟹的美味。
新北市大力行銷萬里蟹,除了成功登上超商預購平台,讓全國消費者都能嚐鮮,也和國賓飯店集團、台北晶華酒店、台北遠東飯店、台北神旺大飯店、W Taipei、台北西華飯店、台北君品酒店、台中亞緻大飯店、THOMAS CHIEN法式餐廳等多家業者合作,推出各式螃蟹風味料理。
除了常見的清蒸萬里蟹、避風塘炒蟹,還融入異國風味創意料理,像是萬里蟹香檳蛋義餃、蟹肉煎蝦餅、明太子風味蟹肉拉絲麵包、萬里蟹酥皮鹹派、印度咖哩香酥小潮蟹等、杏鮑菇香蟹起司捲等,不但讓國內消費者有多種選擇,也讓外籍觀光客有機會品嚐台灣最棒的海蟹滋味,將萬里蟹的品牌推向國際。
請聽雲朗觀光唐玉書處長分享今年秋季最夯的萬里蟹
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