恩典廚房

奇異恩典下的  養生糙米粥、紅燒獅子頭

主廚：林容鈺
記錄：李小玲

　　單親媽媽要養育三個女兒，日子過得真的很苦，遇到生活困難或挫折，不時興起「死去算了」的念頭。要不是顧及孩子未來，早就看不見明天的太陽。
　　日子難過，為了兒女還是得咬緊牙根，從事房仲業多年打拼不懈，去年招呼一位客戶看屋，這位客戶很特別，看屋臨走時說，她是基督徒，問我有沒有困難的事，可以為我禱告。想到弟弟眉頭深鎖，弟弟生病兩年多，全身長疱疼痛無法行走，查不出病因，各種抗生素都無效，家人為此大廟小廟都拜，最近弟弟病況加重又住進醫院，家人束手無策。好！就為弟弟禱告吧。
　　說來奇怪沒幾天，弟弟疼痛減緩可以下床走路，咦！這個禱告真靈。不多久，母親膝關節退化，注射玻尿酸發炎引發敗血症住院，情況危急，又讓我想到這位「禱告」的客戶，再請她幫媽媽的病況禱告。說也奇怪媽媽很快的脫離險境，順利的治療出院。
經由這兩件事，激發我對禱告好奇。這位客戶邀我去教會，那天來到教會跟著唱詩歌，眼淚止不住的落下，久久壓抑的情緒潰堤而下。淚水拉近與教會的關係，自始我常來教會聚會，渴慕教會的學習，生活中每天清晨禱告靈修與神親近，生命歷程不像過去左右徬徨，神給每一天都是新的開始。工作中汲汲營營的心轉化為等待順服的意念，過年前接手一個三千萬的房子，屋主急著出國，只給一週時間出售，我為此禱告信靠上帝的安排，神竟然成就這事，倍增禱告的信心。
　　成為上帝的兒女真好，祂是聽禱告的天父，在祂沒有難成的事。我、我的家人、我的工作上的難處祂都看見，看顧我們平安的走過險阻。現在弟弟身上的濃疱消失，全身不再疼痛，還可輕鬆開車到處「趴趴走」呢！如今的我喜樂的迎接每一天，為工作伙伴們禱告，說也奇怪！近來店裡基督徒同仁的業績特別好。連店長都意外的允許「特殊」，同仁可在最忙的星期天去教堂做禮拜。
你看！這豈不是上帝的奇異恩典嗎！

小孫兒的最愛《養生糙米粥》
材料:
糙米一斤、豬大骨半斤、洋蔥末一小碗、高麗菜末一小碗、芹菜末小半碗、鹽、鰹魚粉。
做法:
豬骨洗淨川燙。米洗淨放入洋蔥和高麗菜，再放入豬骨加水燒煮，水滾調成小火熬煮約十分鐘關火悶十分鐘。之後，如果過於黏稠加些水燒煮開，再悶十分鐘，最後以小火燒煮兩分鐘，放入芹菜，加鹽、鰹魚粉調味，再燜五分鐘即可開鍋食用。

親家母的拿手《紅燒獅子頭》

（本文整理自李小玲製作主持，每週五12：05-13：00播出的「恩典廚房」節目內容）