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父親曾任職日據時的台大醫院，與日人習得先進的醫療檢驗技術，算是台灣第一代醫療檢驗師。光復後，憑著這份專業替家掙得溫飽有餘。
幼時印象中，父親嚴肅較不易親近，就如現代人口中的大男人。母親是那個年代的小女人，童養媳的她屈就長輩偏頗觀念，甘之如飴的背負舊習俗的包袱付出年華，總將父親服侍的好好的。有回我不知打那來的想法和勇氣，在飯桌上遞了張字條給父親，字條上寫著「可以叫媽媽一起來吃飯？」父親看了看也沒理會。很為母親不平，為什麼母親都是在廚房忙，等父親吃完才上桌吃飯。
命運弄人，父親四十多歲，正值青壯，檢查出罹患鼻煙癌，不願遭此宣判的他，口中還不斷的念「怎麼是我？」自此父親開始轉變，重新審視生命和家庭，決定搬離舊家全新開始。從此父親願意進出廚房，輕鬆與家人相處。
在沒有烤箱的年代，有次他興沖沖向鄰居學做「電鍋蛋糕」和「月餅」立刻與家人分享，其中的鬆軟香甜至今仍令人回味！因為好吃，也跟父親學做，他仔細要求每一製作環節，稍有疏忽就變成硬梆梆的麵餅，這般的細心、負責和溫柔，不就是我久久找尋的真實父親嗎？
先生喜歡燒煮，以前也從母親那習得些美味佳餚，其中「花椒雞」好做又好吃，既下飯又可帶便當，常是忙碌時的最愛。此道菜又經他的嘗新，加入鄰居圍牆邊的桂花，成功研發出另一道菜「桂花雞」。每每桂花飄香時節，家人的食指便開始蠢蠢欲動，知道「桂花雞」就要上菜了！
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電鍋蛋糕
材料：6個雞蛋、低筋麵粉3杯、白糖約2匙、奶油2匙
作法：1.麵粉過篩，奶油稍微加熱融化備用。
2.蛋白蛋黃分開，用打蛋器將蛋白打成雪泡狀，倒置碗盆不會掉下才可以。
3.蛋泡中依序加入糖、蛋黃、麵粉（徐徐加入）、奶油逐一攪拌。再將調好麵糊倒入抹好奶油的蛋糕模型內放入電鍋，外鍋加一杯水蒸熟。
原味菜
材料：茭白筍或蘆筍或地瓜葉、蒜末、醬油。
作法：水煮茭白筍或蘆筍或地瓜葉，漏杓盛入盤中，加入少許醬油及蒜末調拌即可。或是調料置於小碟，以菜沾食。
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