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食用《美顏養生粥》膚質光滑白晰
有一回，國中的女兒去印度、尼伯爾玩，回台後，臉部長出紅疹小痘痘，深怕女兒成為大花臉，趕緊求診，醫師說是乳突瘤病毒感染所引起的「扁平疣」,治療的方式為冷凍療法或雷射治療，但多少會留有疤痕。這怎麼行呢？國中小女生正開始注意自己的面子問題，這有後遺症的方案很難嘗試，於是改求他法。
到處尋覓治療時，得到一中醫偏方，有天冬、麥冬、玉竹、薏仁等藥材，我們也照著方子調理服用一陣子，發現膚質的確光亮，但唯一惱人的「扁平疣」，依然頑強不改顏色。母女倆常為這面子問題發愁，真不知該如何是好！
有一天女兒告訴我說：我不要再看醫生了，我們不是有基督信仰嗎？我只向上帝禱告求祂醫治。女兒信心堅定的禱告後，奇蹟出現，隔天困擾已久的「扁平疣」竟不藥而癒。從女兒身上我真實的看見要憑信的祈求，上帝沒有不成全的事。
材料：玉竹3錢、麥冬3錢、天冬3錢、薏仁1兩、小米一碗
作法：將中藥材和小米加水約15碗，如同煮稀飯方式小火燉煮成粥。份量約六碗分配1-2天吃完。
自製《牛肉乾》吃得更安心健康
一年多前，吃不下也便不出，身體萬分不適，就醫檢查，竟罹患二期的大腸癌，醫生叮囑要盡快手術和放射治療。突如其來的晴天霹靂，使從小就深怕打針吃藥的我怎敢面對這要命的關卡，手術開刀的恐懼陰影一直籠罩心間，在眾人勸說下勉強上了手術台，除了大腸切除，肝、肺又遭感染，因治療需要，手術傷口暫且不能縫合，久久不能出院，恐懼沮喪讓我陷入無望深淵，牧師及友人來為我禱告，讓我因信得力，終於三週後，我掛著人工肛門出院，繼續接受放射治療。
行經死蔭幽谷，出院後雖帶著人工肛門也很感恩，但神不叫我這樣的活著，醫生說可以透過手術改善取消人工肛門，在信心的禱告中，我除去心中積存的恐懼，將平安交在神的手中，手術進行順利，還比預期提早兩星期出院，術後除排便次數較往常稍多外，一切如宜。
經過此重大劫難，感謝上帝讓我看見祂的愛和健康的重要。現在的我不再像過去汲汲營營追求世俗的財富而忽略更寶貴豐富的生命。如今我卸下工作，在教會服事，探訪慰問癌症病患，讓更多人從我身上感受上帝的愛。
材料：澳洲牛腱2個、醬油1.5湯匙、砂糖1.5湯匙、沙茶醬2湯匙、八角2個。
作法：1、牛腱洗淨切片，放入加蔥、薑、酒燒煮的熱水中氚燙備用。
2、鍋內放入半碗水、醬油1湯匙半、黃砂糖1湯匙半、沙茶醬2湯匙、八角兩個，將肉片放入、大火燒滾後，改以小火邊攪拌邊燒煮，燒至湯汁收乾。如要吃果汁或辣味於燒煮時加入果汁或辣椒。
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