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台灣初光復，百廢待舉，普通人家的飲食很少有大魚大肉，尤其雞鴨更是鮮少，想吃得魚肉得期待年節加菜。年節媽媽會用雞胗料理味道酸酸甜甜的「鳳梨木耳雞胗」，是一盤清淡可口的小菜，全家吃得開心，是媽媽拿手的客家私房菜。
如今媽媽已離世，每到年節想著「鳳梨木耳雞胗」的味道，越發引起對母親的思念，相處情景再度浮現。媽媽勤儉持家，可是小時候過年，不僅有好吃的，還有新衣新鞋可穿，媽媽將買的衣裙褶了又褶說：「這衣服明年可穿，後年還可穿。」
我們若是遭鄰居大孩子欺負，媽媽會安慰說：「不要難過，有一天你會長大啊！別人就不敢欺負妳了。」媽媽總是退一步寬容他人。媽媽的賢淑在鄉里有口皆碑，曾獲地方表揚，媽媽的一點一滴都是我的好榜樣。
可惜沒從媽媽那裏傳承烹飪手藝。反倒結婚後，先生教我學做菜。「白菜豆腐」是他教做的第一道菜餚，連著幾次先生由部隊回家，我都燒「白菜豆腐」，他這才驚覺該教別的新菜了。婚姻中與他學做了許多菜，也琢磨出不少夫妻的相處之道。
我喜歡先生的幽默風趣，記得有次夜晚與他在家附近的庭院餐廳小吃，正好月影高掛，賞月時他說，過去有對窮苦夫妻睡臥床上，明亮的月光自窗戶透進來，兩人望著明月有無限的遐想。
此刻先生問太太：「妳覺得今天月亮像什麼？」太太欣喜的說：「像是個亮晃晃的銀元。」先生又問：「有了這銀元想怎麼用呢？」太太回答說：「買一些小豬，養大了可賣錢。」先生回答：「不行！不行！豬不好養，養雞比較好！」太太卻說：「不行！不行！還是豬好！」兩個人為了這事你一言我一語的大吵一架。
隨後他問我：「老婆！妳覺得今天月亮像什麼？」我說：「像銀元！」此刻我倆笑彎了腰，生活中類此情境不可勝數。
思想起這段婚姻，即使如「白菜豆腐」般的清苦平淡，但能與他攜手同行回味的卻是無盡的甜蜜。
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