恩典廚房
卡奴新生活
主廚：胡志強
記錄：李小玲
前年師母想藉著美味點心溫暖人心傳送福音，開辦社區烘焙班，我受邀擔任點心老師，第一堂課教的就是「大蒜奶油醬」和「香草奶酪」，課堂反映熱絡，我也樂在其中。其實我也是福音的受惠者，曾經欠卡債差點走上絕路，還好教會牧師的幫助讓我拾回面對困難的勇氣。
2000年之前的我，辭去飯店工作自己出來闖天下，都因為年少輕狂喜愛玩，金錢日不敷出。那時正好信用卡貸款開始盛行，各銀行極力促銷，借錢變得很方便，於是就一張張的辦卡借貸，到最後淪落到積欠銀行一百多萬無力償還。事情爆發父母痛心，就連父母幫我預存的結婚基金數十萬，拿出償還還不夠。
眼見循環利息越來越多，加上工作又不穩定，整個人焦慮絕望到極點，走頭無路時，腦筋閃過小時候去過教會，看看教會能不能幫我？記得那天我帶了把尖刀在身上，來教會尋求牧師的幫助，如果沒有見著牧師就了結自己，還好上帝救了我，我淚流滿面的對牧師訴說這一切，牧師為我禱告，鼓勵我找一份安穩工作，並與銀行協商按月攤還債務。
很感恩回到教會的這段日子，在小組裡得到許多的鼓勵和讚美，至此雖然我的債務還在，但從絕望中找回面對難處的勇氣，而且再有機會回老東家工作，重新擁有穩定收入，從中還能學做各式國外甜點。有了穩定工作，我的債務順利的按月償還，不再有惡性循環的夢魘，終於在去年八月五日清償七年來的債務。
感謝上帝，如果我沒來到教會，那把切水果料理的「尖刀」，很難會回歸正途使用，也料理不出這麼多美味可口的點心，也看不見上帝預備的豐盛道路，更感受不到其中的溫暖和甜蜜滋味。
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