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父親的溫暖
父親過去在水產試驗所工作，經常隨遠洋船出海，一出門就好幾個月才回來，每次爸爸回來，媽媽都會準備好吃的「壽喜燒」，讓在船上工作難得有新鮮菜食的父親能大開?頤一番，父親便會邀請同事一起共享，為得賓主盡歡，燒煮的豐富多於平常。
平常不多在家的父親，對我特別好，他在炭盧上一邊燒煮「壽喜燒」，一邊叫著我的小名：那米！你要吃什麼？我大聲說：肉！爸爸就夾好多肉到我碗裡，開心時爸爸還會叫我唱歌給大家聽，贏得許多掌聲。或許我的歌唱興趣從小在這發跡的吧！
我走入歌唱一途，父親沒有反對，只希望我兼顧學業不要學壞，我謹記父親的話順利完成學業，敬業在歌壇學唱和演出。記得父親下船在電視看到我的演唱，他告訴我：頭髮不要梳得太高，唱歌時嘴不要張得太大，想想當時忙碌的父親還是非常關心我在台上的表演。父親情感內斂，在人前不會誇讚我些什麼，但他很喜歡要我陪他出門，看得出在親朋好友面前他似乎多了些得意的光彩。事隔至今人事不再，但這父親的「壽喜燒」卻是令人溫馨懷念。
人生新滋味
婚後我淡出演藝圈，協助先生創業，也參與地方民代工作，汲汲營營很想有番作為，可是上天並未天色常藍，一時間事業崩盤，民代選舉落敗，先生感情生變，女兒遭遇不測，這接踵而來的衝擊叫人招架不住，落得躲藏在倉庫棲身，靠著超商打工賺生活費。
落魄時，我雖躲著不敢見人，但還是有朋友前來關心，記得一次教會姊妹給我打牙祭請我吃頂上魚翅，我不好意思老接受幫助，堅持不要她付錢，帶了五千去餐廳，不知竟吃了八千，尷尬中姊妹說：我就是要請妳開心吃飯的，怎是妳來付帳！
朋友不只邀我回教會，還介紹其他工作給我。在諸多朋友的關懷下，我走出地下室的陰霾，重新面對自我反省過去，看見自己諸多的不是，以一顆原諒贖罪的心修復與先生感情，再攜手面對生命的艱難和喜悅。此刻心境猶如好吃的「酸辣魚」，酸甜苦辣滋味有品嚐才有回味。
《壽喜燒》
| 材料: |
火鍋肉片、魚板、蛋餃、筒蒿或其他火鍋食材，醬油、糖。
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| 做法: |
備一只平底鍋，鍋內加約一公分高的水，再加入醬油和糖燒煮調味，然後將肉片等食材一一放入鍋中燒煮熟，邊吃邊燒煮，類似火鍋，但不用加太多水，隨時加醬油、糖調味，任何火鍋食材都可。 |
《木耳豬肉湯》
| 材料: |
吳郭魚或石斑魚一條、檸檬一個、冰糖、醬油、蔥、薑、鹽少許。
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| 做法: |
1. 魚洗淨用鹽醃一下，檸檬皮半顆切細絲，辣椒切絲、薑切絲、蔥花備用。
2. 冰糖加熱水融化。小飯碗內加檸檬汁、冰糖水、醬油調味。魚肚內放入檸檬皮，魚身鋪上薑絲、辣椒絲，酸甜汁淋上魚身，微波六分鐘，或電鍋蒸十分鐘，起鍋前撒上蔥花悶一下。 | | 
