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因這位基督病友，使病中先生堅強不懼怕，先生說：「等病好，我們一起去他的教會。」後來雖然先生沒能與我一起來教會，但我領受基督信仰，視人生的苦難為生命的操練。
初來教會時，曾遭逢惡者的阻攔，當時接二連三家裡發生衰事，先是二女兒摔斷腿、接著大女兒耳膜炎、我則被公車夾傷手脫臼，最後還聽信同事的話帶小孩去廟裡改運。
這時教會朋友伸出關心的手，每天送來熱騰騰的便當和溫暖的愛，叫我寬心修養繼續加油走人生的長路。
就這樣，基督的愛有如荒漠中的甘泉，在我困頓無助時顯現生機，二十年一路走來，我們全家沒有匱乏，有今天的平安，感謝上帝的恩典，正如聖經常常提到：耶和華是幫助孤兒寡婦的神！
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電鍋巧克力蛋糕
材料：1.麵粉2碗、巧克力粉〈可可粉、阿華田均可〉4匙、香草片2片〈壓成粉〉、小蘇打粉1小匙、糖八分滿1碗、葡萄乾1小碗。
2.奶水1碗加1匙白醋拌勻、雞蛋1個、沙拉油或橄欖油5匙。
作法： 將材料1.2.混和用筷子攪打200下，加入葡萄乾拌勻，其上再灑上幾顆，放入電鍋，外鍋加1杯水，蒸好悶一下。再用筷子戳試，如沾筷子，外鍋再加少許水蒸一次。待涼後，用小刀在鍋邊畫一圈倒出即可。
電鍋香蕉蛋糕
材料：香蕉四根、麵粉2碗、糖八分滿1碗、葡萄乾1小碗、小蘇打粉1小匙、奶水1碗加1匙白醋拌勻、雞蛋1個、沙拉油或橄欖油5匙。
作法： 香蕉壓成泥，除葡萄乾外，加入所有材料拌勻，加入葡萄乾，放入電鍋蒸，方式如巧克力蛋糕。
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